Alasan Keripik Kentang Bikin Orang Ketagihan

Keripik kentang merupakan camilan yang membuat orang selalu ketagihan untuk memakannya lagi. Meski berhenti, selalu ada niat untuk terus mengunyah, dan terus mengunyah keripik kentang tersebut.

Sebenarnya, apa penyebab dari seseorang senantiasa merasa ketagihan untuk selalu memakan keripik kentang?

Menurut Tobias Hoch, Ph. D, dari Fau Elangen-Nuremberg, di Erlangen, Jerman dalam sebuah penelitian yang dipresentasikan pada National Meeting and Exposition of the American Chemical Society yang ke-245 tahun, kondisi seperti itu disebut dengan 'hedonis hyperphagia', yang menimpa ratusan juta orang di seluruh dunia.

"Itu merupakan istilah ilmiah untuk orang yang makan secaraberlebihan untuk sebuah kesenangan, bukan untuk rasa lapar," kata Hoch, seperti dikutip ZeeNews, Senin (15/4/2013).

Rekreasi makan berlebihan yang mungkin terjadi pada hampir semua orang di beberapa waktu dalam kehidupan. Dan, bentuk kronis seperti itu merupakan faktor kunci dalam epidemi kelebihan berat badan dan obesitas yang sedang mengancam kesehatan hidup masyarakat Amerika Serikat.

Dengan studi terbaru menunjukkan bahwa dua pertiga orang Amerika alami obesitas atau kelebihan berat badan. Dan makan terlalu over terus menjadi masalah besar, ucap seorang pejabat kesehatan.

Di antara alasan mengapa orang begitu tertarik untuk makan makanan yang satu ini, bahkan ketika perut sudah terisi penuh adalah diduga tingginya rasio lemak dan karbohidrat, yang mengirim pesan menyenangkan ke otak.(Adt/Mel)