Ciri-ciri Kerupuk Berbahaya

Isu kerupuk berbahan plastik yang banyak beredar di jejaring sosial twitter dan facebook, membuat masyarakat cemas, karena kerupuk merupakan teman makan yang paling sering dikonsumsi.

Ketua Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Dra. Lucky S. Slamet M,Sc menegaskan kalau kerupuk yang beredar di pasaran saat ini tidak ditemukan berbahan dasar plastik.

Menurut Lucky kerupuk yang bisa terbakar itu karena kandungan minyak di dalamnya bukan karena plastik.

Lucky mengemukakan ciri-ciri kerupuk berbahaya itu:

1. Warna mencolok

Kita harus memperhatikan warna kerupuk. Warna yang mencolok misalnya warna pink mencolok, kuning mencolok, merah mencolok, hijau mencolok menandakan kerupuk memiliki kandungan berbahaya seperti rhodamin B atau pewarna tekstil.

2. Kerupuk tidak akan melempem

BPOM mengatakan kalau beberapa kerupuk yang diteliti menggunakan bahan berbahaya akan awet renyahnya dan tidak melempem, sedangkan kerupuk yang aman akan melempem dalam jangka waktu satu hari.

Walaupun BPOM belum menemukan kerupuk berbahaya, namun BPOM mengatakan kalau kerupuk berbahaya akan menyebabkan diare. (Fit/Igw)