Ternyata Ceker Ayam Punya Nilai Gizi yang Tinggi

Inilah Manfaat Ceker Ayam untuk Kesehatan Anda

Liputan6.com, Jakarta Kabar gembira bagi Anda para penggemar ceker ayam. Meski nikmat dan menciptakan sensasi yang berbeda ketika menyantapnya, Anda mungkin kerap menganggap salah satu bagian tubuh unggas ini tidak memiliki manfaat bagi tubuh. Ternyata, anggapan ini salah besar.

Ketua Bidang Riset Ikatan Sarjana Gizi Indonesia (ISAGI), Dudung Angkasa, S.Gz M.Gz, mengungkapkan, ceker ayam memiliki nutrisi yang baik bagi kesehatan. Kandungan protein yang terkandung dalam ceker ayam tidak kalah tinggi jika dibandingkan dengan bagian tubuh yang lain.

Studi Baru: Lebih dari 1 Miliar Orang Hidup dengan Obesitas

"Tapi mengonsumsinya harus kontinu, dan kecenderungan orang makan ceker itu kan dalam jumlah banyak. Itu baik untuk tubuh," ujar Dudung saat diwawancarai Health Liputan6.com, Kamis (8/2/2018).

Dudung juga menjelaskan jika ingin memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh, Anda dapat mengonsumsi ceker ayam selama dua kali sehari.

"Tubuh kita memerlukan pertumbuhan dan regenerasi sel. Ceker ayam dapat membantu memenuhi kebutuhan tersebut," kata Dudung menjelaskan.

Saksikan juga video berikut ini :

Segmen 5: Pedagang Ayam Mogok Dagang hingga Ceker Diburu Konsumen

2 dari 2 halaman

Ceker ayam juga ampuh penuhi kebutuhan mereka yang mengalami gizi buruk

Ceker Ayam, Selain Lezat Juga Kaya Manfaat — Ceker ayam, yang sebagian orang merasa jijik denganya karena kotor atau memang karena tidak suka.

Ketua Bidang Riset ISAGI, Dudung Angkasa, S.Gz., M.Gz., menceritakan kisah sebuah kampung yang mengalami gizi buruk. Kejadian ini terjadi sekitar tahun 1980-an, di mana salah satu kampung di daerah Jawa Barat mengalami gizi buruk karena kesulitan bahan pangan.

Di sisi lain, di kampung yang berbeda dengan kesulitan yang sama, namun kondisinya berbeda. Meski kekurangan bahan pangan, mereka tetap dapat hidup dengan status gizi kurang, atau lebih baik dari kampung sebelumnya."Setelah ditinjau, ternyata kampung yang gizi masyarakatnya lebih baik ini mengonsumsi ceker ayam," ungkap Dudung.

Dari cerita tersebut, Dudung ingin menyampaikan bahwa tidak semua masalah kekurangan gizi harus dipenuhi dengan mengharapkan bantuan makanan dari luar.

"Dengan memanfaatkan kearifan lokal yang ada, malah bisa mempertahankan atau justru meningkatkan status gizi dalam jangka panjang," tutup Dudung.

Gizi Buruk
Penyakit
Gizi buruk atau yang dikenal sebagai kwashiorkor dalam dunia medis, merupakan salah satu bentuk malnutrisi.
Lihat Selengkapnya
Gizi Buruk
Ceker Ayam

Aretyo Jevon Perdana
Author
Aditya Eka Prawira
Editor

Ternyata Ceker Ayam Punya Nilai Gizi yang Tinggi

Studi Baru: Lebih dari 1 Miliar Orang Hidup dengan Obesitas

Ceker ayam juga ampuh penuhi kebutuhan mereka yang mengalami gizi buruk

Gizi Buruk

Ceker Ayam

Sebelum Rizky Nazar, Salshabilla Adriani Pernah Dituding Jadi Orang Ketiga Pasangan Ini

Mata Panda Kerap Dianggap Sama dengan Kantung Mata, Ini Perbedaan dan Cara Mengatasi

Kolaborasi KidZania dan Traveloka Dukung Pariwisata Lewat Wahana Edukasi Sektor Penerbangan

Viral Pertunangan Bocah SD di Madura Gemparkan Jagat Maya, BKKBN: Ternyata Bukan Karena Ekonomi

Kuesioner PHQ-9 yang Digunakan dalam Survei Kesehatan Jiwa PPDS Secara Klinis Masih Jadi Perdebatan

Target Stunting 14 Persen pada 2024, Jokowi: Memang Ambisius

5 Penyebab Kamu Merasa Ingin Makan Makanan Manis Terus-Menerus, Begini Cara Ngeremnya

Simak Panduan Konsumsi Protein untuk Menaikkan dan Membentuk Massa Otot

Siap-Siap, Festival K-Pop D'FESTA dari Dispatch Hadir di Jakarta, Catat Tanggal dan Harga Tiketnya

Apakah Sudah Saatnya Putus? Ini 3 Tanda Hubungan Anda Akan Berakhir

26 April 2002: Pembantaian Erfurt, Penembakan Sekolah Terburuk di Jerman yang Bunuh 18 Orang

Banyak Pembangunan Rumah Sakit, Itama Ranoraya Incar Laba Rp 48 Miliar di 2024

5 Tips Ampuh untuk Mengatasi Cegukan yang Mengganggu

105 Cak Nun Quotes yang Bijak, Jadi Motivasi dalam Menjalani Hidup

Mengenal Desa Jatiluwih, Destinasi Wisata Indah Penuh Budaya

Bittime Dapat Izin Staking Aset Kripto dari Bappebti

Jangan Dibuang, Berikut 3 Varian Resep Praktis Olahan Kulit Melinjo

Ingin Tetap Sejahtera saat Pensiun? Cek Tips Keuangan untuk Generasi Baby Boomer

Demo Lawan Dugaan Pungli di Sukabumi Diwarnai Aksi Blokir Jalan

Upaya Pengentasan Kemiskinan, Mensos Risma Resmikan Gerai PENA Pertama di Lembang

Hasil Liga Inggris: Menang Telak Atas Brighton, Manchester City Tempel Ketat Arsenal

Selebgram Chandrika Chika Jalani Asesmen Rehabilitasi Selama 3,5 Jam, Hasilnya?

Buya Yahya Ungkap Ada Ahli Ibadah tapi Ujungnya Masuk Neraka, Ini Ciri-cirinya

Kembali Cetak Sejarah, Timnas Indonesia Kalahkan Korea Selatan dan Lolos ke Semifinal Piala Asia U-23 2024