Ketika Direbus, 3 Sayur Ini Keluarkan Zat Bergizi Tinggi

[Bintang] Ilustrasi Sayuran — Jangan sampai kurang makan sayur kalau nggak mau gemuk ya, girls! (Sumber Foto: shutterstock)

Liputan6.com, Jakarta Untuk mendapatkan manfaat sayuran, ada beberapa teknik memasak yang bisa kita lakukan. Misalnya dengan memanggang atau dengan merebus.

Namun ketika direbus, ketiga sayuran ini ternyata mengeluarkan manfaat kesehatan luar biasa, simak ulasannya, seperti dimuat laman Times of India, Rabu (27/12/2017):

1. Sayuran akar

Sayuran akar seperti kentang dan lobak mengandung banyak serat, serta vitamin. Merebus sayuran ini dengan kulitnya dan mengupas sebelum makan adalah cara yang bagus untuk membantu menjaga semua manfaat sayuran.

Live Science mencatat, setidaknya delapan manfaat kentang sepertimenurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan otak dan sistem saraf,menjaga kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, melancarkanpencernaan, menjaga kesehatan jantung, membantu kinerja atletik danperawatan kulit karena mengandung vitamin C, B6, kalium, magnesium,seng, dan fosfor yang membantu menjaga kulit untuk tetap halus dan sehat.

Simak video berikut ini:

Mengganti makanan dengan jenis yang kurang sentuhan kimia sintetisnya merupakan cara yang lazim dianjurkan bagi mereka yang memiliki risiko terkena kanker.

2 dari 2 halaman

Selanjutnya

2. Asparagus

Ketika direbus atau dikukus, sayuran ini akan mempertahankan semua manfaat kesehatannya. Sayuran ini sangat bagus untuk melindungi jantung dan sistem saraf Anda.

3. Brokoli

Brokoli merupakan sayuran yang biasa dikonsumsi sehari-hari. Studi terbaru menunjukkan, sayuran ini memiliki manfaat setelah direbus ataudikukus daripada dikonsumsi dalam bentuk mentah. Brokoli memiliki zat anti kanker dan sumber vitamin C.

Fitri Syarifah
Author

Ketika Direbus, 3 Sayur Ini Keluarkan Zat Bergizi Tinggi

Selanjutnya

Sayuran

Manfaat Sayuran

Apa Itu Ilmu Penyakit Mulut? Kok Banyak Residennya Alami Gejala Depresi?

Soal Skrining Kesehatan Jiwa PPDS, KIPMI Pertanyakan Validitas Survei dan Sampel

Kasus Demam Berdarah Dengue Ngegas Terus, 76 Ribu Orang Kena DBD dengan 540 Kematian

Pratama Arhan Borong Pujian Usai Tumbangkan Korea Selatan di Piala Asia U-23 2024, Kamu Bawa Timnas Indonesia Terbang Tinggi

Game Bertema Kekerasan Bakal Diblokir Kominfo, Ini Respons BKKBN, KPAI dan Psikolog Anak

Ini 12 Nama Hari Kiamat dan Peristiwa yang Tergambar dalam Al-Quran

Pakar Farmasi Ungkap Alasan Konsumsi Obat Flu Bisa Berikan Hasil Positif Palsu Narkoba seperti Kasus Istri Bintang Emon

Dokter Ortopedi di Brasil Gunakan Apple Vision Pro untuk Operasi Artroskopi Bahu

Gejala Gangguan Pembesaran Prostat dan Solusi Pengobatan dengan Metode TURP

Kenali Pemeriksaan DSA untuk Mendeteksi Kelainan Pembuluh Darah

Kaesang Tegaskan Erina Gudono Tidak Akan Maju di Pilkada 2024

Joko Anwar Bagikan Cerita Inspiratif, Beri Semangat untuk Calon Filmmaker

Hati-Hati dengan Salmonisasi MPASI di Indonesia, Apa Maksudnya?

Yang Terjadi usai Orang Arab Tegur Mbah Kholil Bangkalan karena Bacaan Sholatnya Kurang Fasih

Polri Sudah Tetapkan 1.158 Tersangka Kasus Judi Online Sejak Awal Tahun 2024

Mengenal Rasi Bintang Scorpio, Tempat Asal Hujan Meteor Alpha Scorpiids

Dvisasa Majantara, Merajut Persatuan Bangsa Lewat Seni, Budaya, dan Ekonomi Kerakyatan

Gus Baha Ungkap Ciri-Ciri Mimpi yang Bukan Hanya Bunga Tidur

Berpeluang Lolos ke Olimpiade Paris dari Piala Asia U-23 2024, Timnas Indonesia Siap Lawan Israel?

HEADLINE: NasDem dan PKB Bikin Koalisi Prabowo-Gibran Gemuk, Sehat untuk Demokrasi?

Sepanjang 2023 Indonesia Dilanda Bencana Alam 5.400 Kali, Naik 52 Persen dari 2022

Bupati Ipuk Evaluasi Menyeluruh Keamanan di Kawah Ijen Usai Turis China Tewas Jatuh ke Jurang

Uzbekistan Tantang Timnas Indonesia di Semifinal Piala Asia U-23 2024 usai Balas Dendam ke Arab Saudi

Gandeng Jakarta Futures Exchange, DCFX Gelar Literasi Perdagangan Berjangka Komoditi