Cara Makan Ini Bikin Bobot Badan Gampang Melar

"Makan secara perlahan bisa jadi sangat penting untuk mengubah gaya hidup agar terhindar dari sindrom metabolik," ujar pemimpin penelitian, Dr Takayuki Yamaji, kardiolog dari Universitas Hiroshima, Jepang, mengutip laman New York Post, Selasa (14/11/2017).

Menurut Dr Takayuki ketika orang makan dengan cepat, mereka tak menyadari rasa kenyang dan cenderung makan berlebih. "Makan secara cepat menyebabkan fluktuasi glukosa lebih besar yang bisa memicu resistensi insulin," jelasnya.

Saran untuk mengunyah makanan secara perlahan juga telah ada sejak sekitar 7000 tahun lalu. Menurut ajaran Ayurveda, mengunyah perlahan makanan baik untuk kesehatan pencernaan serta membantu memisahkan komponen yang tak bisa dicerna dengan nutrisi penting, mengutip laman Time.

Meena Shah, profesor bidang nutrisi di Texas Christian University meneliti efek kecepatan mengunyah makanan serta ukuran makanan pada tubuh seseorang. Dia menemukan, mereka yang mengunyah makanan secara pelahan, cenderung makan lebih sedikit. Berkebalikan pada invidu yang mengunyah secara cepat.

Makan secara perlahan membantu orang makan dengan "lebih sadar" dan terhubung dengan diri mereka sehingga mudah merasa kenyang. Begitu penjelasan Meena Shah.

Jadi, mulailah makan secara perlahan dari sekarang ya, Sahabat Liputan6.com.